Met veel trots presenteren we ons nieuwe product: Vierhuizer Wit. Dit is een klein en zijdezacht witschimmelkaasje, in de stijl van Camembert of Brie. Heerlijk voor bij de picknick, of op een fraaie kaasplank.Birgit Au is de maakster van deze kaasjes. Deze van oorsprong Duitse dame is een enthousiaste kaasmaakster die van onze melk deze lekkere kaasjes heeft getoverd.
Bij de Cum Laude Awards 2023 – het nationaal kampioenschap boerenkaasmaken zegmaar – won zij met haar Vierhuizer Wit een zilveren medaille!